Повар

Требования: Обязательное прохождение мед. комиссии;
профилактические прививки согласно нац. каледаря;
наличие справки об отсутствии судимости;
Обязанности: · Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
· Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у завпроизводством.
· Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
· Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.
· Сдает готовую пищу медицинской сестре для бракеража.
· Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. (Работает в белом халате и колпачке (шапочке)).
· Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
· Своевременно информирует руководителя службы по организации питания обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.
· Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.
· Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования.
· Получает от завпроизводством моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность.
· Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
· Соблюдает этические нормы поведения в школе, быту, общественных местах, соответствующие общественному положению работника образовательного учреждения.
Рабочее время: с 08:00 до 17:00
Дополнительно: Работнику устанавливается доплата за работу с вредными условиями труда в размере 4% от оклада за фактически отработанное время.